Jedes Jahr nehmen wir gemeinsam mit unseren Kollegen und Kolleginnen der Bäckerinnung Zeulenroda an einer Qualitätsprüfung des Deutschen Brotinstituts teil. Hierbei erreichten wir Gold für unser Roggenbrot und Roggenmischbrot ebenso wie für unseren Thüringer Festtagsstollen.  

Auszeichnungen der letzten Jahre:

'Gold' (nach dreifacher Bewertung mit 'Sehr gut')- Roggenbrot, Roggenmischbrot, Festtagsstollen 

'Sehr gut' - Semmeln