Unser Dauerbrenner: Florianskruste 

Bereits in der fünften Generation führen wir unsere Bäckerei mit viel Liebe zum Detail und stets neuen Aufgaben. Ob im alltäglichen Betrieb oder für besondere Anlässe stehen wir Ihnen für Ihre individuellen Wünsche gerne zur Verfügung. 

Unser Hauptgeschäft in Gefell 

Die Wurzeln unserer Bäckerei gehen bis ins Jahr 1898 zurück (Café Böhm mit Konditorei in der Reuther Straße in Gefell)

Unsere Brotsorten:

Mischbrot, Roggenbrot, Bauernbrot, Kürbiskernbrot, Dinkelbrot, Bierstange, Böhms Kornlaibchen, Hanfbrot und verschiedene Baguettes, Weißbrote, Urbayer, Das Körnige (vegan), Chiabrot und vieles mehr :-) 

Bei Fragen zu Allergen bzw. Unverträglichkeiten kontaktieren Sie uns! :-)

Presse:

Ein „Sehr gut“ für Roggenmischbrot

aus Gefell - Zertifikat bescheinigt

Traditionsbäckerei Böhm beste Qualität

- Birgit Heller führt Familienbetrieb in vierter Generation

(Text: Roland Barwinsky)

Das Roggenmischbrot der Bäckerei Böhm aus Gefell ist nicht nur hinter der Ladentheke ein Dauerbrenner. Jetzt empfiehlt diese Ware sogar das Institut für die Qualitätssicherung von Backwaren an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim wärmstens. Bei einer durchgeführten sensorischen Qualitätsprüfung  - einer Bewertung von Lebensmitteln durch menschliche Sinnesorgane - wurde dieses Produkt als „Sehr gut“ eingeschätzt. Birgit Heller, Inhaberin des alteingesessenen mittelständischen Unternehmens, ist nicht nur stolz auf das Zertifikat, sondern kennt natürlich das eigene Erfolgsgeheimnis genau.

„Wir arbeiten schon immer nur mit eigenen Rezepten, die in unserem Betrieb seit Generationen gut behütet sowie

weitergegeben werden“, sagt die

Ostthüringerin. 

(Auszug Gefeller Anzeiger, Mai 2014)